Mad over bål og i det fri – naturmadlavning vinder frem i Nordsjælland
Oplev glæden ved at lave mad under åben himmel med naturen som køkken
Smag
Smag
Naturmadlavning
Friluftsliv
Bålmad
Nordsjælland
Lokale råvarer
4 min
Naturmadlavning vinder frem i Nordsjælland, hvor flere søger ud i det fri for at kombinere friluftsliv med kulinariske oplevelser. Med lokale råvarer, bål og fællesskab bliver madlavning en sanselig oplevelse tæt på naturen.
Caroline Laursen
Caroline
Laursen
Del din smag: Helsingør-borgere samles om opskrifter og madglæde online
Fællesskab, opskrifter og lokale smagsoplevelser bringer Helsingør tættere sammen online
Smag
Smag
Madfællesskab
Helsingør
Opskrifter
Lokale råvarer
Madglæde
5 min
I Helsingør vokser et digitalt madfællesskab, hvor borgere deler opskrifter, tips og historier om madglæde og lokale råvarer. Her handler det om mere end madlavning – det handler om at skabe forbindelser og dele smag på tværs af skærme.
Simon Rasmussen
Simon
Rasmussen
Nye madtrends på menuen – sådan fornyer Helsingørs restauranter sig
Smag på forandringen – Helsingørs restauranter går nye veje med lokale råvarer og grønne visioner
Smag
Smag
Madtrends
Gastronomi
Helsingør
Bæredygtighed
Lokale råvarer
6 min
Fra nordisk enkelhed til plantebaserede retter og bæredygtige koncepter – Helsingørs restauranter fornyer sig med respekt for traditionen og fokus på fremtidens madkultur. Oplev, hvordan byens spisesteder skaber nye kulinariske oplevelser med omtanke og kvalitet i centrum.
Karoline Høyer
Karoline
Høyer
Helsingør som smagshub i Nordsjælland – en kulinarisk rejse
Oplev hvordan Helsingør forener historie, hav og gastronomi i en unik smagsoplevelse
Smag
Smag
Helsingør
Gastronomi
Lokale råvarer
Madoplevelser
Nordsjælland
6 min
Helsingør har udviklet sig til Nordsjællands kulinariske centrum, hvor lokale råvarer, nordisk inspiration og historiske omgivelser går hånd i hånd. Tag med på en smagsrejse gennem byens restauranter, markeder og madoplevelser ved havet.
Luca Løvbo
Luca
Løvbo
Madbyen Helsingør: Hvad skal der til for, at byen bliver et gastronomisk fyrtårn?
Fra lokale råvarer til kulinarisk identitet – sådan kan Helsingør blive en destination for madelskere
Smag
Smag
Gastronomi
Helsingør
Lokale råvarer
Madkultur
Byudvikling
4 min
Helsingør står på tærsklen til en ny gastronomisk æra. Med fokus på lokale producenter, talentudvikling og samarbejde mellem byens aktører kan byen forvandle sig til et kulinarisk fyrtårn, der tiltrækker både borgere og besøgende med unikke madoplevelser.
Benjamin Tønnesen
Benjamin
Tønnesen